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既要擅养猪,更要卖好肉

作者:赵学东发布时间:2018-10-26 15:05 点击: 打印该页

365彩票公司3名员工率先学当屠夫
 
      原为公司饲料车驾驶员的老陆,一个月前和另外2名员工一起换了工作,前往崇明肉食品公司学习猪肉分割技术。这事看上起很小,其实体现了365彩票畜牧公司经营战略的大改变:从单一的养殖卖毛猪逐步走向产销一体化。
      长久以来,养猪场除了疫病防控外,碰到的另一大难题是卖猪难。尤其是行情低迷时期,辛苦养出的好猪只能卖个亏本价。为了改变这种被动局面,提高抗风险能力,365彩票畜牧公司抓住崇明生态岛建设将大量关停养猪场带来的有利条件,还有供港猪品质潜在的市场优势,积极筹划,提出了与恭港畜禽公司强化合作,走产销一条龙的经营思路。
      在指派员工学习屠宰分割技能、储备技术工人的基础上,公司积极与崇明肉食品公司恰谈合作项目,主要一项是租赁对方一分割车间。目前,该车间正在紧锣密鼓改建中(由对方投资),拟在今年年底前交付使用。投产后,可进行猪肉的精细分割、小包装,为“恭港”品牌猪肉打响崇明市场提供了保障。
      据了解,作为先遣小分队的3名员工,经一个月的见习,己初步掌握了各种猪肉分割技术和小包装流程。同时,他们还挤出时间对崇明各菜市场和超市进行了大量的市场调研,努力为接下来的销售工作打好前站。

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